黒糖工場

［青い空とさとうきび畑］

ゲストハウスに置いてあったお茶を見てから気になっていた、黒糖を作っている工場（農園）に行ってきました。

おじいさんとおじさんが2人でさとうきびをカットしていました。

おじいさんはオーナーで御年90歳以上だとか。耳も良く聞こえていらしてお元気です。

妹さんを呼ぶからと言われしばしまっていると、おばあちゃんが来て事務所の中へ案内してくれました。

おばあが崩れた（四角になっていない）黒糖を袋に詰めて持たせてくれました。

その黒糖を使ってケーキを作りました。ふくらしかんの2作目です。

黒糖を細かく削るのは面倒だったので、粉になっているとやはり楽ですね。

おいしくできましたよ♪